Le Mardi gras, une fête aux multiples facettes célébrée dans le monde entier, offre de nombreuses et diverses traditions. Allant des carnavals spectaculaires en Amérique du Sud et dans les Caraïbes jusqu’aux festivités plus calmes en Europe, cette journée est incontournable pour beaucoup de pays. Dans cet article, nous vous invitons à voyager à travers différents continents pour découvrir ces différentes coutumes uniques associées au Mardi gras.
Mardi gras en europe : crêpes et beignets à l’honneur
La tradition britannique : le pancake day ou shrove tuesday
L’une des manifestations les plus caractéristiques se déroule au Royaume-Uni sous la forme du « Pancake Day » ou « Shrove Tuesday ». Ce jour-là, il est de coutume de préparer et de manger des pancakes, afin de terminer toute la farine, le sucre, les œufs et autres matières grasses avant la période de jeûne propre à la saison du Carême qui débute dès le lendemain, mercredi des Cendres. Saviez-vous que certaine villes organisent même des courses de personnes équipées d’une poêle à pancake ?
En france : place au carnaval et aux gourmandises
Dans tout l’Hexagone, célébrer Mardi Gras 2024 est lié aux carnavals mais également à la consommation de spécialités culinaires comme les beignets, appelés aussi bugnes, merveilles, oreillettes ou encore bottereaux selon les régions. Chacun profite de cette journée pour se déguiser et fêter avec joie le début du Carême, avant d’entamer un long temps de privations. Le sud de la France, notamment Nice et ses environs, est réputé pour son carnaval aux chars géants et à l’ambiance festive.
Aux états-unis : new orleans, le berceau du mardi gras
Aux Etats-Unis et en particulier à La Nouvelle-Orléans, le Mardi gras est une véritable institution. Les festivités commencent dès janvier avec des défilés de confréries appelées « Krewes » qui jettent des colliers de perles colorées aux spectateurs. Le point culminant des célébrations est atteint lors du Mardi gras, où tout devient plus grand et plus coloré. Un savoureux mélange de traditions européennes et afro-américaines est présent dans la ville, avec par exemple les « Indiens de Mardi gras », groupes de personnes déguisées en costumes flamboyants ornés de plumes et de perles.
Mardi gras dans les caraïbes : un éblouissant melting-pot culturel
Trinidad-et-tobago : soca et calypso au rythme du carnaval
Dans les îles de Trinidad-et-Tobago, les festivités du Mardi gras sont essentiellement associées au Carnaval. Durant la période précédant le Carême, les trinidadiens se retrouvent pour danser au rythme du soca et du calypso dans des costumes hauts en couleurs et spectaculaires. L’événement est le point d’orgue de l’année et un grand moment de convivialité. Un aspect spirituel vient également s’ajouter à la fête, avec par exemple la pratique du Canboulay, une veillée aux flambeaux qui rend hommage aux esclaves libérés.
Carnaval de la dominique : kalinago et créolité
L’île de La Dominique propose elle aussi un riche Carnaval pour célébrer le Mardi gras. Dans ce pays où coexistent différentes cultures, on y observe notamment la mise en avant d’un héritage amérindien, avec des troupes de porteurs de masques confectionnés à partir d’occasionnels issus de la communauté Kalinago. La prolongation des festivités jusqu’au mercredi des Cendres permet à chacun de vivre à fond cette expérience unique, mêlant héritage précolombien et traditions du vieux carnaval français.
En amérique latine : rio de janeiro et ses plumes joyeuses
Le Brésil est sans conteste synonyme de fête lorsqu’il s’agit du Mardi gras. Et pour cause, l’emblématique Carnaval de Rio est l’une des plus grandes manifestations mondiales avec ses milliers de participants défilant dans les rues, dansant et chantant en l’honneur de l’événement. Les costumes, souvent faits de plumes et de paillettes, sont somptueux et les couleurs chaleureuses.
Les écoles de samba préparent ce moment toute l’année et rivalisent d’adresse pour présenter leurs meilleurs tableaux. Bien au-delà du simple plaisir esthétique ou musical, la fête porte en elle une dimension spirituelle liée à l’influence des croyances afro-brésiliennes comme le candomblé.
Découvrir les traditions du mardi gras, un voyage fascinant
Au fil de cet article, nous avons parcouru le monde entier pour vous présenter les différentes coutumes liées au Mardi gras. Dans chaque pays, chaque ville, cette journée revêt une importance particulière et témoigne de la diversité culturelle que notre planète peut offrir. Au-delà de la gourmandise associée aux crêpes et beignets, du spectacle offert par les carnavals ou encore de la joie communicative des danseurs et musiciens, c’est avant tout une occasion de se rassembler et de célébrer ensemble nos racines communes et ce qui fait notre richesse : la diversité.
